Когато архитект пече торти (снимка)

Да, десертите (и особено шоколадовите) са вкусни, нали? Но често те са не само произведения на сладкарството, а и на изкуството.

Вече се уверихме със сладките “реплики” на емблематични творби на модерното изобразителното изкуство (самите те шедьоври, предлагани в кафенето към Музея на съвременното изкуство в Сан Франциско), съвършените торти с “огледални” глазури на млада рускиня и Тортата на Рубик на френски майстор сладкар.

Но вдъхновена от художника и инжинер Матю Шлиан, алгоритмично моделирана торта е способна да надмине всички очаквания и на най-взискателния естет.

Създадена е от Dinara Kasko за представянето на Ruby – нов вид шоколад, с розов цвят и плодов послевкус, създаден от швейцарски сладкари.

Каско използва редактора за графични алгоритми grasshopper за направата  на шаблон, взимащ за основа традиционната форма на пирамидата и леко променящ наклона на съставящите я парчета.

Изработената от 81 парчета торта, обещава и неповторим вкус – основата от хрупкава бисквита е покрита с целувка, плодов конфитюр, ганаш и, разбира се, глазура от новия розов шоколад.

Когато архитект пече торти…

Снимки: Dinara Kasko 
Източник: designboom

Още за тортите и съвършенството:

Руска сладкарка създава съвършени торти, тайната й е разкрита (рецепта)

Тортата на Рубик и други шедьоври на френски майстор сладкар

А в това интервю се крие рецепта за една от най-лесните и вкусни торти:

Диана Митова-Попова от Didi’s kitchen: Γотвенето може да се случва и с децата – това е време, прекарано пълноценно с тях

Повечето ни читатели намират статията за любопитна. А ти?
  • удивителна (0%)
  • вдъхновяваща (50%)
  • любопитна (50%)
  • забавна (0%)
  • гореща (0%)
  • щура (0%)
  • необикновена (0%)
  • плашеща (0%)
  • обезпокоителна (0%)
  • дразнеща (0%)

И още ...

Подарете си вдъхновение

Най-интересните статии от изминалата седмица ви очакват! Всяка Неделя сутрин във Вашата пощенска кутия.